开店流程分享:以下步骤你要清楚❗️ ❗️ ❗️

很多初创者对于开店流程可能不太了解,今天来分享下。

从签约一家店铺到店开起来,按正儿八经的开一家几十平方的店铺来说,时间大约是10-30天,这很大程度取决于装修设计和施工的时间,如果是商场的店铺,还涉及装修效果审核,因此要尽量跟物业争取足够的装修免租期(正常是10-30天)。

开店流程

1⃣️店铺签约

2⃣️现场测量

3⃣️装修设计和商场审核

1)你最好是提前就想好了装修风格,这样在设计师动手设计的时候就可以加快进程;2)务必把商场的装修用材要求和装修师傅或设计师对接好;3)设计时间2-5天;4)商场审核1-3天,不通过就及时沟通

4⃣️店铺装修

1)靠谱的装修师傅相当重要。在我创业开店的初期就有被坑过,交过学费,各位引以为戒;

2)几十平的店铺实际施工用不了几天,主要是定材料的时间。装修时间约5-10天。

5⃣️员工招聘和培训

建议在店铺一确定下来就立马开始招聘员工,毕竟现在招员工不容易。

6⃣️定制设备,小工具,桌椅板凳,原材料,包装材料,其它软装物料及广告物料等

1)设备,小工具,桌椅板凳,原材料材料,包装材料,其它软装物料及广告物料等等这些你需要提前做好功课,摸清楚进货的渠道,到真正开店的时候才不会手忙脚乱。东西太多很烦杂,你最好是列出清晰的excel表格,一来方便分类,二来计算费用,三来方便到货的时候验收货品;

2)对于需要定制的设备和某些包材可能耗时比较长,需要提前做好时间安排;

3)设备方面我会和装修师傅沟通好送货时间,毕竟有的设备需要提前进场安装接电和摆放。而其它包材原材料我通常会等装修到尾声才安排进场,避免装修的灰尘把货物弄脏。

7⃣️办理证照

1)营业执照和食品经营许可证,两证下来3-20天不等,建议一签约立马著手办理;另员工健康证让员工在入职前办理好。

2)可以自己办也可以找代办公司办。反正我是找代办公司办,省时省事。

8⃣️开业方案及营销

1)开业活动要提前做好规划;

2)营销方面含线上及线下营销,内容较多,后续分解。

9⃣️店铺清洁,调试设备

店铺装修完工后,花2天时间进行设备清洁,设备调试和产品调试。

🔟店铺开业

考虑新员工不够熟悉,我通常会安排3-4天的试营业后再进行正式的开业。

以上步骤需多项同时进行。

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🌟我是Carrie,餐饮8年,开店和你分享~

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